五花肉烧萝卜

需要食材

  • 大红萝卜:1个
  • 五花肉:100克
  • 大葱:1段
  • 鲜姜:1块
  • 花椒粒:5克
  • 生抽:1勺
  • 老抽:1勺
  • 精盐:5克
  • 木耳:100克

制作步骤

1、五花肉烧萝卜,大红萝卜清洗干净
1、五花肉烧萝卜,大红萝卜清洗干净

2、五花肉烧萝卜,给萝卜削皮
2、五花肉烧萝卜,给萝卜削皮

3、五花肉烧萝卜,把萝卜切成5㎜厚的三角片
3、五花肉烧萝卜,把萝卜切成5㎜厚的三角片

4、五花肉烧萝卜,五花肉切成5㎜厚片
4、五花肉烧萝卜,五花肉切成5㎜厚片

5、五花肉烧萝卜,大葱切成段,鲜姜切成小片
5、五花肉烧萝卜,大葱切成段,鲜姜切成小片

6、五花肉烧萝卜,花椒粒
6、五花肉烧萝卜,花椒粒

7、五花肉烧萝卜,木耳提前泡发好,清洗干净
7、五花肉烧萝卜,木耳提前泡发好,清洗干净

8、五花肉烧萝卜,锅里加入大豆色拉油,烧热后加入大葱段和姜片翻炒1分钟
8、五花肉烧萝卜,锅里加入大豆色拉油,烧热后加入大葱段和姜片翻炒1分钟

9、五花肉烧萝卜,加入五花肉翻炒2分钟
9、五花肉烧萝卜,加入五花肉翻炒2分钟

10、五花肉烧萝卜,加入生抽和老抽
10、五花肉烧萝卜,加入生抽和老抽

11、五花肉烧萝卜,继续翻炒1分钟
11、五花肉烧萝卜,继续翻炒1分钟

12、五花肉烧萝卜,加入开水
12、五花肉烧萝卜,加入开水

13、五花肉烧萝卜,放入萝卜片,烧至开锅
13、五花肉烧萝卜,放入萝卜片,烧至开锅

14、五花肉烧萝卜,盖上锅盖,继续烧15分钟
14、五花肉烧萝卜,盖上锅盖,继续烧15分钟

15、五花肉烧萝卜,加入精盐调味
15、五花肉烧萝卜,加入精盐调味

16、五花肉烧萝卜,加入木耳烧开即可
16、五花肉烧萝卜,加入木耳烧开即可

17、五花肉烧萝卜,五花肉烧萝卜出锅了,口感鲜香,萝卜片软软的,吸足了五花肉的味道,真叫一个香啊~
17、五花肉烧萝卜,五花肉烧萝卜出锅了,口感鲜香,萝卜片软软的,吸足了五花肉的味道,真叫一个香啊~

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