需要食材
- 五花肉：
- 土豆：
- 小米椒：
- 萝卜干：
- 生抽：
制作步骤
1、五花肉酱炒土豆片,准备好所有需要的材料，酱萝卜是一个没事朋友燕子送的，家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴，这个萝卜干我觉得网上应该有的，你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧
2、五花肉酱炒土豆片,土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑
3、五花肉酱炒土豆片,五花肉切薄片，放少许生抽，料酒，胡椒粉，少许食用油，再加少许生粉
4、五花肉酱炒土豆片,用手搅拌匀备用
5、五花肉酱炒土豆片,萝卜干切片备用
6、五花肉酱炒土豆片,小米辣切斜段
7、五花肉酱炒土豆片,锅里倒入适量油烧热，放入沥干水的土豆片小火炸至
8、五花肉酱炒土豆片,炸到水分稍干的时候
9、五花肉酱炒土豆片,可以捞出来啦
10、五花肉酱炒土豆片,重新洗锅上油，放入腌制好的肉片小火炒香
11、五花肉酱炒土豆片,在放入少许豆鼓酱炒匀【菜市场都有卖的，买不到就老干妈酱也可以】
12、五花肉酱炒土豆片, 接着倒入切好的萝卜片
13、五花肉酱炒土豆片,在放入小米辣
14、五花肉酱炒土豆片,倒入炸好的土豆片儿，翻炒的时候轻一点，让每块土豆上面都沾上酱料，倒入一丢丢盐，不需要太多，一点点鸡粉
15、五花肉酱炒土豆片,可以放入少许的葱花，就可以出锅啦
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