需要食材
- 啤酒：一罐
- 五花肉：500克
- 冻豆腐：120克
- 牛肉丸：100克
制作步骤
1、五花肉炖冻豆腐,五花肉切小块
2、五花肉炖冻豆腐,锅内放入2碗水，放入一勺料酒，葱姜片，下入五花肉
3、五花肉炖冻豆腐,五花肉焯水备用
4、五花肉炖冻豆腐,冻豆腐切成方块。
5、五花肉炖冻豆腐,锅中倒入菜籽油，放入洋葱、葱姜、干辣椒、八角、香叶、花椒爆香，捞出扔掉香料
6、五花肉炖冻豆腐,放入五花肉小火煸香
7、五花肉炖冻豆腐,放入一勺酱油，一勺耗油，少许老抽，一勺糖，直到把糖色粘到五花肉上
8、五花肉炖冻豆腐,倒入冻豆腐
9、五花肉炖冻豆腐,再加入一罐啤酒，淹过冻豆腐
10、五花肉炖冻豆腐,喜欢吃辣的加入几个干辣椒，一勺生抽，我还放了牛肉丸一起炖
11、五花肉炖冻豆腐,盖上锅盖，大火煮至汤水将干，打开锅盖，将汤汁继续收干，加入适量的鸡精炒均，美味即成。
12、五花肉炖冻豆腐,豆腐浓郁了五花肉的香气，五花肉入口即化。简单易操作。
13、五花肉炖冻豆腐,汁多，味香，很下饭哦！
14、五花肉炖冻豆腐,香、辣、咸、鲜！肥而不腻，欲罢不能。
15、五花肉炖冻豆腐,豆腐这么做，超级好吃，下饭。
16、五花肉炖冻豆腐,用啤酒炖煮出的五花肉香而不腻，原汁原味，味道保存非常完美
17、五花肉炖冻豆腐,之前加的料很足。所以无需再放盐了
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