需要食材
- 绿豆芽：300克
- 五花肉：100克
- 韭菜：50克
- 小米辣：2个
- 大蒜：10克
- 姜：1片
- 粉条：150克
- 花生油：20克
- 洋葱：5克
- 老醋：15克
- 花椒粉：1克
- 生抽：10克
- 盐：适量
- 鸡精：0.5克
制作步骤
1、五花肉醋溜绿豆芽,准备好所有的食材4绿豆芽摘洗干净，粉条提前用水焯熟捞出备用。
2、五花肉醋溜绿豆芽,把焯熟的粉条用刀拦几下，小米椒切成丁。
3、五花肉醋溜绿豆芽,把洋葱切碎，把五花肉切成条。
4、五花肉醋溜绿豆芽,把大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里绞碎。
5、五花肉醋溜绿豆芽,锅烧热倒入花生油烧热后，放入洋葱爆香，再放入大蒜末炒香，加入小米辣和五花肉。
6、五花肉醋溜绿豆芽,加入花椒粉增加香味。
7、五花肉醋溜绿豆芽,再加入生抽调色。
8、五花肉醋溜绿豆芽,大火继续翻炒片刻，看见五花肉条断生变色的时候。
9、五花肉醋溜绿豆芽,这个时候加入绿豆芽，大火继续翻炒片刻。
10、五花肉醋溜绿豆芽,加入粉条后，再根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
11、五花肉醋溜绿豆芽,大火继续翻炒至绿豆芽变软的时候。
12、五花肉醋溜绿豆芽,这个时候加入老醋。
13、五花肉醋溜绿豆芽,加入切段的韭菜。
14、五花肉醋溜绿豆芽,大火翻炒均匀即可关火。
15、五花肉醋溜绿豆芽,酸辣爽口又开胃的五花肉醋溜绿豆芽就出锅咯。
16、五花肉醋溜绿豆芽,成品一
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