需要食材
- 鸡爪：800g
- 柠檬：1个
- 洋葱：半个
- 香菜：2根
- 百香果：3个
- 小米椒：6个
- 蒜：一头
- 葱：2根
- 姜：5片
- 料酒：适量
- 盐：1匙
- 生抽：4勺
- 糖：1匙
制作步骤
1、网红柠檬百香果鸡爪,鸡爪洗净，剪掉指甲，切成小块。
2、网红柠檬百香果鸡爪,锅内加水后放入鸡爪，料酒和姜片。
3、网红柠檬百香果鸡爪,大火煮15分钟左右，确保鸡爪煮熟，捞出用冷水冲掉浮沫，直至鸡爪完全降温。
4、网红柠檬百香果鸡爪,然后把鸡爪放入冰水中浸泡，这样会让鸡爪更Q弹。
5、网红柠檬百香果鸡爪,柠檬、洋葱、小米椒、葱、香菜、蒜、姜，洗净切好放入碗中，喜欢吃辣的可以多放一些小米椒。
6、网红柠檬百香果鸡爪,放入百香果、盐、生抽、糖搅拌均匀，喜欢酸点的可以多放百香果。
7、网红柠檬百香果鸡爪,把鸡爪倒掉冰水沥干，然后倒进腌料中，搅拌均匀，尝尝味道，可以按个人口味适当调整一下。
8、网红柠檬百香果鸡爪,最后放进冰箱冷藏4小时以上，时不时翻动一下，才更入味哟。
9、网红柠檬百香果鸡爪,酸辣开胃，一个字“爽”~~~
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