需要食材
- 低筋面粉：80g
- 蛋液：10g
- 黄油：30g
- 糖：20g
- 奶油奶酪：30g
- 糖粉：10g
- 蛋液：30g
制作步骤
1、无花果焦糖派,黄油软化后，加入糖。
2、无花果焦糖派,鸡蛋打散。
3、无花果焦糖派,打发均匀后，加入蛋液。
4、无花果焦糖派,搅拌均匀后，筛入低粉。
5、无花果焦糖派,揉成团后，放入冰箱冷藏一小时。
6、无花果焦糖派,把派皮擀开。
7、无花果焦糖派,盖到模具上，去掉多余的部分，稍做整形，使派皮与模具服帖。然后用叉子叉上眼洞。
8、无花果焦糖派,烤箱预热后，把派皮放入，170度烤10分钟，取出在四周刷一层蛋液，继续放回去烤3分钟使之上色。
9、无花果焦糖派,奶油奶酪软化后，加入糖粉打发，分次加入蛋液搅拌均匀。
10、无花果焦糖派,把馅倒入派皮中，150度烤20分钟使之凝固。
11、无花果焦糖派,出炉后，等派晾凉些，将无花果切开摆上。
12、无花果焦糖派,靓丽甜美的无花果派。
13、无花果焦糖派,近看。
14、无花果焦糖派,切开。
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