需要食材
- 【饼底】：
- 消化饼干或者自制的曲奇饼干：90克
- 黄油：50克
- 【蛋糕体】：
- 奶油奶酪：270克
- 玉米淀粉/土豆淀粉：25克
- 木糖醇（白砂糖）：35克（两种糖都可以用这个分量）
- 蛋黄：1个
- 鸡蛋：1个
- 淡奶油：120克
- 柠檬汁：20克
- 自制红蜜豆（市场购买）：80-100克（不能放太多，不然液体会包裹不住红豆）
制作步骤
1、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,准备好各种食材，奶油奶酪提前拿出来软化，如果临时拿出来，可以隔热水软化，或者用微波炉，加热软化。至于用那种方法，看你心情喽！
2、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,裁剪好油纸
3、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,模具中放好油纸！我模具是8寸方盘
4、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,消化饼干或者曲奇，用袋子装起来，弄碎！当然你要是不怕洗料理机，也可以用料理机打碎！（懒人表示，袋子也挺好打碎的）
5、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,黄油隔热水融化，倒入弄碎的饼干，搅拌均匀！（有人问，我直接加热融化黄油，行不行？我觉得应该……大概……可以，因为我没有这么做过，哈哈哈，你如果尝试过，请记得留言告诉我哦）
6、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,混合好的饼底，倒入模具中！我用刮刀进行压平。当然你高兴的话也可以用擀面杖，或者其他工具（话说，在准备食材中，刚做的指甲断了，心情不开心????(。•ˇ‸ˇ•。)）
7、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,这一步，一定要压结实，然后放进冰箱冷藏。让黄油凝固，固定饼干碎！不然蛋糕体中，很容易混合饼底的碎屑，虽然不影响口感，终归是不好看嘛！这个时候，预热烤箱，170°。
8、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,软化好的奶油奶酪，用打蛋器搅拌均匀
9、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,1个蛋黄+1个鸡蛋，分两次倒入奶油奶酪中，用打蛋器快速的搅拌！还记得我们的“搅拌歌”吗？对√，就是左三圈右三圈，手腕转转，屁股扭扭！来，跟着节奏摇摆起来！
10、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,第一次加入蛋液，搅拌后的状态。非常的细腻哦
11、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,加入剩下的蛋液，来来来，再次唱起“搅拌歌”，不唱多，咱们就唱一宿！????????????
12、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,再次搅拌均匀后，倒入淡奶油，然后再次循环????“搅拌歌”！
13、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,加入白糖或者木糖醇，额，生老二时血糖高，所以现在还不好吃太多糖，你们要是喜欢可以放白糖哦！老板，再放3遍“搅拌歌”。对√，声音大一点！！！不然我怎么嗨！！！
14、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,放入柠檬汁！
15、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,放入淀粉！各位啊，最后的搅拌时光了，抓住机遇，各种扭起来啊！
16、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,搅拌均匀后，放入红豆，用刮刀搅拌均匀！各位，此刻冷静冷静，不能嗨了，不然红豆分分钟变红豆泥哦！
17、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,完全搅拌均匀
18、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,倒入模具，轻轻的在桌面上磕几下！让表面平整一些。
19、午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】,放进烤箱中下层。160°，40--50分钟，最后10--15分钟注意上色。（一不小心会变成包公再世哦！！！小心！！！）
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