需要食材
- 鸡爪：8个
- 姜：适量
- 小米辣：一个
- 香菜：一棵
- 白芝麻：适量
- 米醋：一勺
- 生抽：一勺
- 盐：半勺
- 白糖：一勺
- 黄酒：一勺
- 油：适量
制作步骤
1、无骨鸡爪,准备好所需材料
2、无骨鸡爪,将香菜洗干净切成段状
3、无骨鸡爪,将鸡爪放入锅内焯水放两片生姜去腥
4、无骨鸡爪,煮至沸腾出沫
5、无骨鸡爪,撇去浮沫加入一勺黄酒去腥
6、无骨鸡爪,稍微再煮一会即可关火
7、无骨鸡爪,将鸡爪放入凉白开中浸泡一会这样口感会更好
8、无骨鸡爪,用刀子在鸡爪上划一刀
9、无骨鸡爪,将大骨头和小骨头去除掉
10、无骨鸡爪,全部处理好
11、无骨鸡爪,加入一勺生抽
12、无骨鸡爪,加入一勺米醋
13、无骨鸡爪,加入少许盐调味
14、无骨鸡爪,放入一勺白糖
15、无骨鸡爪,放入香菜、蒜片、热油并搅拌均匀(喜欢吃辣的可以直接放辣酱)
16、无骨鸡爪,装盘放上白芝麻和小米辣点缀
17、无骨鸡爪,拍上成品图，一道美味可口的无骨鸡爪就完成了。
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