需要食材
- 韭菜：300g
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 料酒：少许
- 生姜：少许
制作步骤
1、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,韭菜净泡洗净
2、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,捞出沥干水分
3、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,切段待用
4、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,鸡蛋2个
5、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,加入料酒，鸡蛋会比较嫩
6、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,加入盐
7、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,用蛋抽搅打
8、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,搅打均匀
9、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,姜切丝
10、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,热锅入油倒入鸡蛋
11、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,煎制金黄戳碎盛盘待用
12、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,热锅入油下姜丝
13、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,韭菜上撒上盐，再直接倒入锅中（因为韭菜要大火迅速爆炒才好吃）
14、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,大火爆炒韭菜
15、五分钟系列 韭菜炒鸡蛋,加入鸡蛋混合
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