需要食材
- 糯米：300克
- 乌叶汁：400克
- 生菜：4片
- 肉松：20克
- 培根：2片
- 香肠：1根
- 洋葱：少许
- 鸡蛋：2个
- 黑白芝麻：少许
制作步骤
1、乌饭寿司卷,糯米用清水洗两遍，用乌叶汁浸泡。提前一晚泡发。
2、乌饭寿司卷,培根，香肠，洋葱都切小颗粒备用。
3、乌饭寿司卷,泡好的糯米饭，沥干水，倒入蒸屉蒸，大火蒸20左右，具体多少时间可以根据自己的抽屉上的那个，呃，米饭的熟程度来调解。可以在糯米上扎几个小洞洞方便糯米熟的快。
4、乌饭寿司卷,利用蒸糯米饭的时间，我们把培根，香肠，洋葱放在锅里稍微炒一下。
5、乌饭寿司卷,生菜切丝备用。
6、乌饭寿司卷,蒸熟了的乌叶糯米饭是不是？更漂亮啦！深紫色的，晶莹剔透。
7、乌饭寿司卷,平底锅里倒一点点油再把鸡蛋液倒入锅里小火。
8、乌饭寿司卷,趁着鸡蛋液还没完全凝固的时候，撒黑白芝麻。
9、乌饭寿司卷,铺上一层薄薄的乌叶糯米饭。。
10、乌饭寿司卷,再撒上刚才炒好的培根粒和生菜，我还在中间擦了一层豆瓣酱在上面压一点糯米饭上去。(因为一个人操作又拍照很不方便，所以我省略了中间那一层直接拍出来就这个程序了。)稍微冷却一下，再拿出来放在盘子上。
11、乌饭寿司卷,卷成这种形状如图
12、乌饭寿司卷,寿司铺好，把刚才卷好的鸡蛋饭放在上面。
13、乌饭寿司卷,再切成一小块一小块的，就可以装盘了，因为手太黏了，所以那一部就没有拍照片了，只拍出成品了。
14、乌饭寿司卷,也可以直接做成这种花型的里面包点孩子喜欢吃的食材。可以自由选择搭配
15、乌饭寿司卷,这是花朵形状的我切开给大家看一下里面的食材。
16、乌饭寿司卷,也可以做成是这种口袋似的。
17、乌饭寿司卷,美美的寿司卷是不是诱惑到你了？那就快快动手做起来吧。
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