无敌巨好吃の奶酪华夫饼

需要食材

  • 原料A:
  • 黄油:120g
  • 牛奶:360g
  • 马苏里拉奶酪:100g
  • 原料B:
  • 鸡蛋:80g
  • 白砂糖:120g
  • 原料C:
  • 低筋面粉:360g
  • 泡打粉:10g
  • 原料D:
  • 马苏里拉奶酪:少许

制作步骤

1、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,准备好所需材料。
1、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,准备好所需材料。

2、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,将原料A中的黄油、牛奶、马苏里拉奶酪,一起放入奶锅中,开中火煮至黄油和奶酪基本融化,即可关火。牛奶液的余温会将剩余的黄油与奶酪融化。
2、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,将原料A中的黄油、牛奶、马苏里拉奶酪,一起放入奶锅中,开中火煮至黄油和奶酪基本融化,即可关火。牛奶液的余温会将剩余的黄油与奶酪融化。

3、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,将原料B中的鸡蛋与白砂糖倒入打蛋盆中,用蛋抽稍稍搅打半分钟左右,使之混合均匀。
3、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,将原料B中的鸡蛋与白砂糖倒入打蛋盆中,用蛋抽稍稍搅打半分钟左右,使之混合均匀。

4、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,混合牛奶液与蛋液。左手将牛奶液缓慢、少量多次的倒入蛋液中,同时右手蛋抽一直搅打蛋液,注意避免一次性倒入太多以致烫熟蛋液。
4、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,混合牛奶液与蛋液。左手将牛奶液缓慢、少量多次的倒入蛋液中,同时右手蛋抽一直搅打蛋液,注意避免一次性倒入太多以致烫熟蛋液。

5、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,混匀好的牛奶液与蛋液的状态。
5、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,混匀好的牛奶液与蛋液的状态。

6、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,原料C中的泡打粉与低筋面粉混合均匀,倒入蛋液与牛奶液的混合物中。
6、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,原料C中的泡打粉与低筋面粉混合均匀,倒入蛋液与牛奶液的混合物中。

7、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,混合好的华夫饼面糊。
7、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,混合好的华夫饼面糊。

8、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,将混合好的面糊进行过筛。经过过筛的面糊会非常细腻,没有大固体颗粒的存在。
8、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,将混合好的面糊进行过筛。经过过筛的面糊会非常细腻,没有大固体颗粒的存在。

9、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,过筛好的面糊,特别的细腻光滑。
9、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,过筛好的面糊,特别的细腻光滑。

10、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,我所使用的华夫饼烤炉一次所需240g左右的面糊,不同烤炉一次所需的面糊重量不一样,自己多尝试几次就能得到自己烤炉一次烘烤所需的重量。
10、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,我所使用的华夫饼烤炉一次所需240g左右的面糊,不同烤炉一次所需的面糊重量不一样,自己多尝试几次就能得到自己烤炉一次烘烤所需的重量。

11、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,提前预热烤炉。在华夫饼烤炉上倒少许面糊。
11、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,提前预热烤炉。在华夫饼烤炉上倒少许面糊。

12、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,立马撒上少许马苏里拉奶酪。
12、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,立马撒上少许马苏里拉奶酪。

13、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,再将剩余的面糊均匀的倒在烤炉内。
13、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,再将剩余的面糊均匀的倒在烤炉内。

14、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,加热烘烤中的华夫饼,我的烤炉可双面使用,此时将烤炉翻面。烘烤的时间不一定,当华夫饼的颜色开始变深变棕时,即可出炉。喜欢吃硬一点的朋友,可以多烤一会儿,但是注意别烤焦了。
14、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,加热烘烤中的华夫饼,我的烤炉可双面使用,此时将烤炉翻面。烘烤的时间不一定,当华夫饼的颜色开始变深变棕时,即可出炉。喜欢吃硬一点的朋友,可以多烤一会儿,但是注意别烤焦了。

15、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,出锅,摆盘食用即可。可加冰淇淋、水果、蜂蜜、巧克力酱食用,单吃同样也很美味。
15、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,出锅,摆盘食用即可。可加冰淇淋、水果、蜂蜜、巧克力酱食用,单吃同样也很美味。

16、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,喜欢像披萨一样拉丝感觉特别明显的话,在烤华夫饼时,中间层撒的马苏里拉奶酪可加倍。
16、无敌巨好吃の奶酪华夫饼,喜欢像披萨一样拉丝感觉特别明显的话,在烤华夫饼时,中间层撒的马苏里拉奶酪可加倍。

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