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豌豆黄

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豌豆黄

需要食材

  • 脱皮干豌豆：200克
  • 白糖：20克
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制作步骤

1、豌豆黄,食材：脱皮干豌豆 200克，白糖 20克
1、豌豆黄,食材：脱皮干豌豆 200克，白糖 20克

2、豌豆黄,泡好的豌豆，放入锅中大火煮开，转小火20分钟。用漏筛捞出来放入料理机。????小贴士：煮的时候容易扑锅，记得锅不要盖严！用漏筛很重要，把水分滤掉
2、豌豆黄,泡好的豌豆，放入锅中大火煮开，转小火20分钟。用漏筛捞出来放入料理机。????小贴士：煮的时候容易扑锅，记得锅不要盖严！用漏筛很重要，把水分滤掉

3、豌豆黄,打成泥。豌豆泥里有星点的遗漏水分，就靠这些水分打成泥，没有过多的水，靠多打1,2分钟，打的细腻。
3、豌豆黄,打成泥。豌豆泥里有星点的遗漏水分，就靠这些水分打成泥，没有过多的水，靠多打1,2分钟，打的细腻。

4、豌豆黄,炒到用铲勺挑起豌豆泥，豌豆泥呈大块滴落，滴落后不会马上和锅里的豌豆泥融为一体，而是仍保持一定形状，之后会慢慢的与锅里的豌豆泥融合。
4、豌豆黄,炒到用铲勺挑起豌豆泥，豌豆泥呈大块滴落，滴落后不会马上和锅里的豌豆泥融为一体，而是仍保持一定形状，之后会慢慢的与锅里的豌豆泥融合。

5、豌豆黄,成型就可以切块食用。
5、豌豆黄,成型就可以切块食用。

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  • 菜谱分类：孕期
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