需要食材
- 糯米粉 ：160克
- 南瓜粉 ：7克
- 枸杞 ：8粒
- 红糖 ：适量。
- 酒酿： 适量
- 温水 ：130克
- 紫薯粉 ：7克
制作步骤
1、五彩汤圆,材料准备。
2、五彩汤圆,取90克糯米粉加入70克水，边加入边搅拌成颗粒状。加水的量只是参考，实际上要根据面团成团的情况来定。所以水要慢慢加，不要一次性加完。
3、五彩汤圆,做成白色面团，分成两等份。
4、五彩汤圆,剩余糯米粉分成两等分，一半加入紫薯粉。加入适量温水，做成紫薯糯米面团。
5、五彩汤圆,另一半加入南瓜粉。加入适量温水，做成南瓜糯米面团。
6、五彩汤圆,做好的三色面团，用保鲜膜盖好。
7、五彩汤圆,同样的方法在紫色面团和黄色面团上如法炮制，这样就有了四根细长条。
8、五彩汤圆,然后再把这四根细长条都切成两等份，这样就有了八根细长条。
9、五彩汤圆,把黄色和白色细长条像相互缠绕的藤蔓一样，左右旋转上劲，拧成“连理枝”。
10、五彩汤圆,切成同等大小的小剂子。
11、五彩汤圆,搓圆。
12、五彩汤圆,如法炮制完成黄白相间和紫白相间的小圆团。如果想吃有馅的汤圆，可以将小圆团压扁，裹入豆沙、芝麻等馅料后，再重新搓圆。
13、五彩汤圆,烧一锅水，水开后转中火，将汤圆放入。用勺背轻轻朝一个方向推开，使其旋转几圈，不粘锅。
14、五彩汤圆,继续煮8分钟左右即可。放入两大勺酒酿，喜欢喝甜汤的可以适当加些白糖，也可以加红糖。
15、五彩汤圆,也可以加白糖。
16、五彩汤圆,一口一个，美味停不了。
17、五彩汤圆,成品欣赏。
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