需要食材
- 普通面粉（做饺子馒头用）：200克
- 开水：110克
- 黑芝麻粉：50克
- 白糖：25克
- 猪油：30克
制作步骤
1、外脆内软的黑芝麻饼,在大一点的碗或揉面盆内，称量200克面粉
2、外脆内软的黑芝麻饼,用筷子当中扒开一点
3、外脆内软的黑芝麻饼,倒入开水，用筷子将面粉搅拌成小颗粒团状
4、外脆内软的黑芝麻饼,白糖25克
5、外脆内软的黑芝麻饼,猪油30克
6、外脆内软的黑芝麻饼,将碗放入微波炉加热一分钟左右
7、外脆内软的黑芝麻饼,取出搅拌均匀，备用
8、外脆内软的黑芝麻饼,馅料准备好后，面团再揉几下，表面就是很光滑的了
9、外脆内软的黑芝麻饼,将面团放置在面板上，搓成长条状
10、外脆内软的黑芝麻饼,分割成每个50克左右的小面团
11、外脆内软的黑芝麻饼,取一勺芝麻馅在面片上均匀抹开，顶部留1.5cm左右宽度位置不涂馅
12、外脆内软的黑芝麻饼,从长方形面片底部向上卷起
13、外脆内软的黑芝麻饼,卷紧一些
14、外脆内软的黑芝麻饼,卷好后，收口部位捏紧，两头捏拢
15、外脆内软的黑芝麻饼,再搓成40cm长度的长条
16、外脆内软的黑芝麻饼,从一头向内卷起（长方形捏拢的接口部位在内）
17、外脆内软的黑芝麻饼,六个卷全部做好后，卷卷用手掌轻轻向下按扁一些
18、外脆内软的黑芝麻饼,锅内倒少许油，开中小火
19、外脆内软的黑芝麻饼,油热后放入卷饼
20、外脆内软的黑芝麻饼,两面煎至金黄
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