需要食材
- 糯米粉：100克
- 玉米淀粉：30克
- 艾草粉：5克
- 玉米油：10克
- 白砂糖：15克
- 开水：120克
- 红豆沙：180克
制作步骤
1、㊙️无澄粉，无粘米粉‼️也可以做的网红豆沙青团,1️⃣100克糯米粉➕30克玉米淀粉混合均匀
2、㊙️无澄粉，无粘米粉‼️也可以做的网红豆沙青团,2️⃣5克艾草粉中➕120克开水冲开搅匀。
3、㊙️无澄粉，无粘米粉‼️也可以做的网红豆沙青团,3️⃣将艾草粉水加进1️⃣中，搅拌成絮状时➕10克玉米油，快成团时➕15克白糖，继续揉成光滑的面团。
4、㊙️无澄粉，无粘米粉‼️也可以做的网红豆沙青团,4️⃣将面团平均分成6个圆球，每个圆球大约43克。豆沙馅分成30克一个的圆球，我还做了鲜奶馅的。
5、㊙️无澄粉，无粘米粉‼️也可以做的网红豆沙青团,5️⃣ 开始包，跟包月饼的手法一样。
6、㊙️无澄粉，无粘米粉‼️也可以做的网红豆沙青团,6️⃣ 蒸盘上放油纸，然后把青团摆好。我用西门子蒸箱100度蒸了25分钟。家用蒸锅大火蒸20分钟即可。
7、㊙️无澄粉，无粘米粉‼️也可以做的网红豆沙青团,7️⃣蒸好后刷一层玉米油防止开裂。
8、㊙️无澄粉，无粘米粉‼️也可以做的网红豆沙青团,切开一个尝一下，特别好吃，青团的清香加上豆沙的甜香，就是春天的味道。
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