需要食材
- 海螺：500克
- 黄瓜：2根
- 大蒜：3瓣
- 花生米：60克
- 米醋：15克
- 生抽：8克
- 老醋：10克
- 盐：适量
- 自制辣椒油：5克
- 香菜：1颗
- 葱姜：少许
- 花生油：少许
制作步骤
1、温拌海螺,把买回来的海螺先放入盆中，我今天买了3斤，一次吃不完，可以煮熟了放入冰柜，随吃随取哟。
2、温拌海螺,把海螺先用清水浸泡半个小时后，再用自来水反复冲洗干净。
3、温拌海螺,冲洗干净的海螺，放入万慕智能升降火锅里，锅里倒入适量的清水，放入葱姜。
4、温拌海螺,再加入适量的盐。
5、温拌海螺,盖上锅盖，按火锅键大火烧开后，转小火煮15分钟后，关火焖5分钟。
6、温拌海螺,鲜美无比的海螺出锅咯。
7、温拌海螺,把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切块。
8、温拌海螺,锅中倒入少许花生油，把花生米炒香盛出备用。
9、温拌海螺,大蒜去皮后，用工具把蒜捣成蒜泥。
10、温拌海螺,黄瓜洗净后，用刀拍碎切块，香菜切段。
11、温拌海螺,碗里倒入米醋和老醋，生抽和辣椒油，混合搅拌均匀。
12、温拌海螺,取一个大一点的容器，把黄瓜和花生米，海螺和蒜泥，香菜放入盆里。
13、温拌海螺,这个时候倒入调制好的调料。
14、温拌海螺,把所有食材和调料，混合搅拌均匀即可。
15、温拌海螺,酸辣鲜美可口的温拌海螺就做好了，下饭又下酒，好吃到爆。
16、温拌海螺,成品一
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