需要食材
- 紫菜苔：一把
- 妈妈自制香肠：一根
- 蒜：三瓣
- 小黄姜：一小块
- 食用油：一点
- 白糖：少许
- 食盐：适量
制作步骤
1、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,紫菜苔一把，妈妈自制香肠一段（这次的香肠连肠衣都是妈妈买的小肠自己制作的，加上新鲜猪腿肉，秘制调料，蚝油提鲜红酒增香白酒去腥，再加上阿晨买的电动灌香肠机，完美????，味道一级棒啊），蒜三瓣，姜一小块，喜欢吃辣的朋友还可以放几颗干辣椒提味，这几天有点上火嗓子不舒服，就没有放????️
2、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,蒜剥皮与酱一起清洗
3、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,香肠不用蒸煮，先清洗一下，然后薄片，妈妈的香肠晒的很干很硬啊，切的阿晨手都酸了????
4、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,今天紫菜苔很嫩，基本不用剥去头部的老皮，掰成小段，清洗干净备用
5、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,蒜切蒜片，姜去皮切丝，加上洗干净的紫菜苔和香肠，全部食材准备好
6、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,热锅，加一点点油，晃动锅，让油润一下锅，加入香肠片，小火煸炒，煸出猪油，油太多的话可以盛出一些，避免太油腻。
7、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,香肠脂肪部分变成透明即可，盛出多余的猪油，加入蒜片姜丝煸香
8、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,转中大火，加入紫菜苔，翻炒两分钟左右
9、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,加入少许白糖翻炒均匀
10、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,根据个人口味，加入适量的食盐，翻炒均匀，即可出锅。是不是超级简单啊????
11、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,成品
12、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,成品
13、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,成品
14、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,成品
15、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,成品
16、我爱家乡菜系列➕紫菜苔炒香肠,这道菜做法简单，香肠也可换成腊肉或肉丝肉片。紫菜苔脆嫩多汁，香肠煎香味美，荤素搭配，让人欲罢不能，是阿晨非常中意的家常家乡菜，有兴趣的宝宝们，看来试试吧
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