糖粽子

需要食材

  • 发面:适量
  • 红糖:适量
  • 香油:几滴

制作步骤

1、糖粽子,发面大家应该都会,我就不赘述了,就和大家平时蒸馒头用一样的面。今天我的面是做南瓜包剩的,所以是黄色的。像包包子一样,擀成一个圆皮。
1、糖粽子,发面大家应该都会,我就不赘述了,就和大家平时蒸馒头用一样的面。今天我的面是做南瓜包剩的,所以是黄色的。像包包子一样,擀成一个圆皮。

2、糖粽子,如图所示,翻折三边
2、糖粽子,如图所示,翻折三边

3、糖粽子,反过来,在中心放上红糖。红糖按自己喜好,喜欢吃流心的就多放点,不过要估计自己可以包起来。喜欢香油味道的可以在红糖里事先拌入几滴香油。我喜欢原味,所以没放香油。
3、糖粽子,反过来,在中心放上红糖。红糖按自己喜好,喜欢吃流心的就多放点,不过要估计自己可以包起来。喜欢香油味道的可以在红糖里事先拌入几滴香油。我喜欢原味,所以没放香油。

4、糖粽子,拉起三个角,捏一下
4、糖粽子,拉起三个角,捏一下

5、糖粽子,提着糖粽子,转圈捏紧。但是千万不要捏太大力了,把上面的面团给揪下来
5、糖粽子,提着糖粽子,转圈捏紧。但是千万不要捏太大力了,把上面的面团给揪下来

6、糖粽子,然后把三个开口挨个捏合,生胚完成。
6、糖粽子,然后把三个开口挨个捏合,生胚完成。

7、糖粽子,醒发半个小时。蒸锅水烧开再放入糖粽子蒸制。先大火五分钟,再中火十五分钟,关火等五分钟就可以出锅了。
7、糖粽子,醒发半个小时。蒸锅水烧开再放入糖粽子蒸制。先大火五分钟,再中火十五分钟,关火等五分钟就可以出锅了。

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