需要食材
- 柚子：1个
- 白糖：70克
- 清水：200克
- ：
制作步骤
1、糖渍柚皮丝,准备好一个柚子。
2、糖渍柚皮丝,削掉柚子顶尖部位，用刀将柚子划十字形，从上往下划开。
3、糖渍柚皮丝,用手将柚皮剥开，取出果肉。
4、糖渍柚皮丝,柚子皮先用盐搓洗下，去掉表皮蜡。
5、糖渍柚皮丝,锅里放足量水，将柚子皮放入，煮5分钟。
6、糖渍柚皮丝,煮好的柚子皮取出，去掉白囊部位，只留黄色的表皮。
7、糖渍柚皮丝,将黄色的表皮切成丝。
8、糖渍柚皮丝,撒上60克白糖。
9、糖渍柚皮丝,拌匀放入冰箱冷藏一夜。
10、糖渍柚皮丝,将冷藏好的柚皮丝倒入锅中。
11、糖渍柚皮丝,加入200克清水，搅拌均匀。
12、糖渍柚皮丝,大火烧开转小水煮40分钟左右。
13、糖渍柚皮丝,煮至水基本干了，柚子皮呈透明粘稠状即可。
14、糖渍柚皮丝,倒出柚子皮放入碗中晾凉。
15、糖渍柚皮丝,撒上10克白糖拌匀。
16、糖渍柚皮丝,拌好的糖渍柚皮丝，晾放一夜，更干爽了。
17、糖渍柚皮丝,成品图
发表评论 取消回复