需要食材
- 嫩豆腐：50克
- 糯米粉：50克
- 紫薯粉：2克
- 抹茶粉：1.5克
- 酱汁配料：
- 寿司酱油：2勺
- 味淋：2勺
- 白糖：40克
- 清水：60克
制作步骤
1、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,准备好材料
2、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,紫薯粉和抹茶粉称重备用
3、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,酱汁的调料，白糖没出镜，大家都知道的
4、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,糯米粉里面加入嫩豆腐
5、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,用手揉均匀
6、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,分成三份
7、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,取一份加入抹茶粉
8、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,用手揉均匀
9、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,取一份加入紫薯粉，用手揉均匀
10、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,三色面团做好了，搓成长条，炉子上准备一个锅烧开水
11、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,分成10克左右的小面团
12、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,用手搓圆，中间压一下
13、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,依次全部做好
14、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,这时候炉子上的水基本烧开了
15、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,把汤圆一一放进锅里
16、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,大火烧到汤圆浮起来就可以了
17、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,大的容器里放冷开水或者矿泉水，把汤圆用漏勺从锅里挖出来放进去过一下冷水
18、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,用小棒子串起来
19、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,一一做好，放盘子上
20、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,开始做酱汁，白糖放进容器里面
21、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,加入清水
22、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,寿司酱油
23、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,味淋
24、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,放进奶锅里，大火烧开
25、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,小火熬到酱汁粘稠，关火
26、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,用刷子刷在汤圆串串上面
27、汤圆的花样吃法～豆腐汤圆串串,一会一串下肚了????
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