需要食材
- 糯米粉：150g
- 水：130g
- 红糖：25g
- 色拉油：40g
制作步骤
1、糖油粑粑,准备好所有的食材
2、糖油粑粑,糯米粉中加入130g左右的热水，一边加水一边用筷子搅拌均匀
3、糖油粑粑,搅拌至干稀适中的程度，揉成面团
4、糖油粑粑,将揉好的糯米粉团分割成约20克一个的小剂子
5、糖油粑粑,将每个剂子都搓圆
6、糖油粑粑,然后轻轻按扁
7、糖油粑粑,不沾锅内加入色拉油，中火加热，至油温四成热时转小火
8、糖油粑粑,下入生坯慢慢煎
9、糖油粑粑,小火煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面
10、糖油粑粑,小碗中放入红糖，加入40g热水，搅拌至红糖融化
11、糖油粑粑,将红糖水倒入锅中
12、糖油粑粑,成品
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