糖雪球

需要食材

  • 山楂:270克
  • 白糖:100克
  • 清水:100克

制作步骤

1、糖雪球,山楂洗净。
1、糖雪球,山楂洗净。

2、糖雪球,擦干水分。
2、糖雪球,擦干水分。

3、糖雪球,清水称好。
3、糖雪球,清水称好。

4、糖雪球,白糖称好。
4、糖雪球,白糖称好。

5、糖雪球,白糖倒入不粘锅。
5、糖雪球,白糖倒入不粘锅。

6、糖雪球,加入清水。
6、糖雪球,加入清水。

7、糖雪球,小火炒至白糖融化。
7、糖雪球,小火炒至白糖融化。

8、糖雪球,水分慢慢蒸发。
8、糖雪球,水分慢慢蒸发。

9、糖雪球,待水分蒸发,变成白色小气泡。
9、糖雪球,待水分蒸发,变成白色小气泡。

10、糖雪球,关火倒入山楂。
10、糖雪球,关火倒入山楂。

11、糖雪球,翻炒至山楂均匀粘上糖霜。
11、糖雪球,翻炒至山楂均匀粘上糖霜。

12、糖雪球,盛入盘中。
12、糖雪球,盛入盘中。

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