需要食材
- 高粉（面团）150克：
- 水（面团）75克：
- 酵母（面团）2克：
- 盐（面团）1克：
- 糖（面团）8克：
- 橄榄油（面团）10克：
- 台湾香肠：
- 什蔬：
- 烧烤酱：
- 蛋液：
- 马苏里拉奶酪200克：
制作步骤
1、台湾香肠什蔬批萨,混合面团材料，面团揉至出筋，盖保鲜膜发酵至原来的2倍大
2、台湾香肠什蔬批萨,将发酵好的面团排气，滚圆，松弛10分钟以后再擀，擀成批萨盘大小的圆片
3、台湾香肠什蔬批萨,将圆片放入盘内，用手整理好，用叉子在面片上扎许多的小眼
4、台湾香肠什蔬批萨,面片上刷蛋液，再涂抹烧烤酱
5、台湾香肠什蔬批萨,均匀撒上奶酪碎（用一半留一半），再铺一层什蔬；再将切片的台湾香肠铺满
6、台湾香肠什蔬批萨,将批萨盘放入已预热好的烤箱，中层，200度烤15分钟
7、台湾香肠什蔬批萨,取出批萨盘，在香肠上面再撒另一半奶酪碎，在点缀一些烧烤酱
8、台湾香肠什蔬批萨,再将批萨盘放入烤箱，继续烤制5分钟即可
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