需要食材
- 南瓜泥：100克
- 面粉：200克
- 酵母：3克
- 红曲粉：15克
- 白糖：20克
制作步骤
1、#甜味#双色南瓜玫瑰花,南瓜洗净用刀一切两半
2、#甜味#双色南瓜玫瑰花,用勺子挖出南瓜的籽
3、#甜味#双色南瓜玫瑰花,再切成两半、放到锅中大火烧开后蒸15分钟左右关火
4、#甜味#双色南瓜玫瑰花,蒸熟的南瓜去皮后捣成泥状
5、#甜味#双色南瓜玫瑰花,面粉里加入南瓜泥和酵母和白糖、温度不要超过45度、如果温度过高、会把酵母烫死的
6、#甜味#双色南瓜玫瑰花,和成光滑的面团、盖上锅盖醒发
7、#甜味#双色南瓜玫瑰花,醒发好的面团是这样的
8、#甜味#双色南瓜玫瑰花,取一块面团加入红曲粉揉匀备用
9、#甜味#双色南瓜玫瑰花,取两块大小一致的面团揉匀
10、#甜味#双色南瓜玫瑰花,用手搓成长条后
11、#甜味#双色南瓜玫瑰花,用刀切成大小一致的剂子
12、#甜味#双色南瓜玫瑰花,再把面团摁扁
13、#甜味#双色南瓜玫瑰花,用擀面杖擀成薄圆面皮
14、#甜味#双色南瓜玫瑰花,两个面皮的颜色错开摞在一起、如图
15、#甜味#双色南瓜玫瑰花,用筷子在中间使劲压一下
16、#甜味#双色南瓜玫瑰花,这是压好的面皮
17、#甜味#双色南瓜玫瑰花,从最底下开始卷起
18、#甜味#双色南瓜玫瑰花,一直全部卷完
19、#甜味#双色南瓜玫瑰花,用刀从中间切开
20、#甜味#双色南瓜玫瑰花,这是切开的玫瑰花花卷
21、#甜味#双色南瓜玫瑰花,稍微整一下形、我做了4个双色玫瑰花、每个花形都不一样、也可以整成一样的
22、#甜味#双色南瓜玫瑰花,玫瑰花底部铺上玉米叶、放入锅中盖上锅盖进行二次发酵
23、#甜味#双色南瓜玫瑰花,发至一倍大的时候、中火烧开锅后继续蒸20分钟关火焖5分钟即可……
24、#甜味#双色南瓜玫瑰花,双色玫瑰花出锅喽
25、#甜味#双色南瓜玫瑰花,美到没朋友
26、#甜味#双色南瓜玫瑰花,我还蒸了几个南瓜荷叶饼、荷叶饼另写的菜谱、喜欢的亲们可以收藏哦
27、#甜味#双色南瓜玫瑰花,成品一
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