需要食材
- 高筋面粉：200g
- 牛奶：75g
- 细砂糖：25g
- 土鸡蛋：1个
- 干酵母：2.5g
- 奶粉：15g
- 玉米油：15g
- 黄油：10g
- 盐：1g
制作步骤
1、甜味面包卷,面包机桶内先倒入牛奶，接下来打入鸡蛋，然后依次加入细砂糖和盐(糖和盐对角放)，加入奶粉，加入玉米油。
2、甜味面包卷,再加入高筋面粉，在面粉中间挖个小洞，加入干酵母，用面粉把干酵母盖起来，启动面包机的“自动和面”程序15分钟。
3、甜味面包卷,15分钟和面程序结束以后，加入黄油，继续选择面包机的“自动和面”程序20分钟。
4、甜味面包卷, 20分钟和面程序结束以后取出面团整形，放在盆里盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5、甜味面包卷,发酵好的面团特别喧软。
6、甜味面包卷,从盆里取出排气，分成六份。
7、甜味面包卷, 取一份面团压扁，擀成牛舌状。
8、甜味面包卷,卷起来。
9、甜味面包卷, 继续压扁擀开成牛舌状，从两头往中间卷起。
10、甜味面包卷, 卷好以后翻过来放，一个面包卷就做好了，依次做好剩下的面包卷。
11、甜味面包卷,烤盘上铺油纸，放上做好的面包卷生胚。
12、甜味面包卷, 烤箱调至“发酵”功能，放入一碗热水，将面包卷送入烤箱二次发酵。
13、甜味面包卷,二次发酵30-40分钟。
14、甜味面包卷,二次发酵完成以后取出烤盘，烤箱调至“上下管”功能，180度预热。
15、甜味面包卷,面包卷上筛一层薄薄的高筋面粉。
16、甜味面包卷,用刀片划出“X”形。
17、甜味面包卷,送入预热好的烤箱。
18、甜味面包卷,上下管180度烤18分钟。
19、甜味面包卷,胖乎乎的面包卷出炉啦！
20、甜味面包卷,样子特别可爱。
21、甜味面包卷,拍照也是萌萌哒！
22、甜味面包卷,味道好极了！
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