需要食材
- 小圆子：125克
- 酒酿：150克
- 鸡蛋：1个
- 白糖：2勺
- 番薯粉：2勺
- 清水：少许
制作步骤
1、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,小圆子准备125克（也可以自己在家用糯米粉加水做，搓成小圆球）
2、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,酒酿150克（可以根据自己的喜欢来，也可以再多加或者少加）
3、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,鸡蛋一个
4、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,用筷子顺时针打散鸡蛋
5、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,番薯粉两勺（有番薯粉勾的芡，不容易散糊）
6、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,加少许清水，把番薯粉拌开
7、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,锅里加适量清水烧开，放入小圆子
8、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,先不要去搅拌它，等定型以后轻轻晃动锅
9、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,煮到小圆子浮起，加入酒酿
10、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,加2勺白糖（不喜欢太甜的，可以勺加一点）
11、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,加番薯粉水勾芡，一边倒一边拌，这样做好的羹，浓稠一致
12、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,最后加入鸡蛋液，也是一边倒一边拌
13、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,等再次煮开就可以
14、#甜味#酒酿圆子鸡蛋羹,早餐也可以吃的美美哒！看看小圆子，晶莹剔透的！
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