需要食材
- 面包粉：270克
- 热水：150克
- 红糖：35克
- 白糖：20克
- 鸡蛋：20克
- 酵母：3克
- 盐：2克
- 黄油：20克
- 红枣肉切碎：25克
- 核桃仁切碎：20克
制作步骤
1、#甜味#红糖红枣核桃面包,红糖用热水化开放凉
2、#甜味#红糖红枣核桃面包,红枣，核桃切碎备用
3、#甜味#红糖红枣核桃面包,放凉的红糖水倒盆里，接着放面包粉，白糖，盐，鸡蛋，酵母进行搅拌和面
4、#甜味#红糖红枣核桃面包,揉成面团后放案板上继续揉搓，像洗衣服一样????????揉面方法前面菜谱里有，或者网上可以搜到，就不详细说了（有面包机的交给面包机就好）
5、#甜味#红糖红枣核桃面包,揉到可以拉出较粗糙的膜
6、#甜味#红糖红枣核桃面包,扒开面团放入室温软化的黄油
7、#甜味#红糖红枣核桃面包,继续揉到可以拉出较薄的薄膜
8、#甜味#红糖红枣核桃面包,再扒开面团放入红枣核桃碎揉匀
9、#甜味#红糖红枣核桃面包,揉匀的面团放盆里盖保鲜膜发酵至2倍大
10、#甜味#红糖红枣核桃面包,发酵好的面团明显涨大至2倍，用手指按下去不会迅速回弹
11、#甜味#红糖红枣核桃面包,取出面团进行排气揉匀，称一下总重量，我的是537克，均匀分成9份，一个大概60克左右
12、#甜味#红糖红枣核桃面包,将分好的面团揉匀滚圆收口朝下，盖保鲜膜松弛15分钟
13、#甜味#红糖红枣核桃面包,将松弛好的面团擀成椭圆形面片
14、#甜味#红糖红枣核桃面包,把面片翻面横放，从上往下卷起收口
15、#甜味#红糖红枣核桃面包,都做好后盖保鲜膜松弛10分钟
16、#甜味#红糖红枣核桃面包,松弛好后将其搓成均匀的长条形
17、#甜味#红糖红枣核桃面包,如图环绕
18、#甜味#红糖红枣核桃面包,一头从中间穿过
19、#甜味#红糖红枣核桃面包,将两头捏紧
20、#甜味#红糖红枣核桃面包,封口朝下放
21、#甜味#红糖红枣核桃面包,所有都做好后整齐摆放在烤盘上，送入烤箱进行二次发酵至两倍大，（大概需要50分钟左右）我的烤箱不带发酵功能，只好在下面放杯热水，即保温度，又保湿度
22、#甜味#红糖红枣核桃面包,二次发酵好取出刷蛋液，取出的时候就可以预热烤箱180度10分钟
23、#甜味#红糖红枣核桃面包,送入烤箱180度20分钟，（视自家烤箱脾气而定，我的温度时间只做参考）
24、#甜味#红糖红枣核桃面包,成品出炉了，放网架上晾凉即可食用
25、#甜味#红糖红枣核桃面包,看看面包内部组织，孩子很喜欢吃，还没拍照呢两个已经下肚了????????
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