甜甜圈

需要食材

  • 高筋面粉:250g
  • 牛奶:75g
  • 鸡蛋:一个
  • 酵母粉:5g
  • 白砂糖:50g
  • 黄油:20g
  • 巧克力:适量
  • 其他装饰材料::适量
  • 糖粉:
  • 或彩色糖针:
  • 椰蓉:
  • 杏仁片巧克力等等:

制作步骤

1、甜甜圈,将多余面块再次揉成面团,擀成面皮,压出模型。将做好的甜甜圈面团洒上面粉防止粘黏。烤盘涂抹一层油,将甜甜圈放到烤盘上。
1、甜甜圈,将多余面块再次揉成面团,擀成面皮,压出模型。将做好的甜甜圈面团洒上面粉防止粘黏。烤盘涂抹一层油,将甜甜圈放到烤盘上。

2、甜甜圈,放温暖的地方二次发酵,看,甜甜圈变成胖乎乎滴了~
2、甜甜圈,放温暖的地方二次发酵,看,甜甜圈变成胖乎乎滴了~

3、甜甜圈,锅里倒入足量油,烧热约七成热时放入甜甜圈油炸。
3、甜甜圈,锅里倒入足量油,烧热约七成热时放入甜甜圈油炸。

4、甜甜圈,二十秒钟左右变色后翻一面继续炸另一面,注意火候太大容易炸糊掉,太小容易吃油。
4、甜甜圈,二十秒钟左右变色后翻一面继续炸另一面,注意火候太大容易炸糊掉,太小容易吃油。

5、甜甜圈,迅速捞出甜甜圈,沥油备用。
5、甜甜圈,迅速捞出甜甜圈,沥油备用。

6、甜甜圈,趁热将甜甜圈裹一层糖粉即可食用。也可以将巧克力放碗里加少许水隔热融化,将炸好的甜甜圈的一面裹一层巧克力酱,然后再蘸上准备好的糖针、椰蓉或杏仁片。
6、甜甜圈,趁热将甜甜圈裹一层糖粉即可食用。也可以将巧克力放碗里加少许水隔热融化,将炸好的甜甜圈的一面裹一层巧克力酱,然后再蘸上准备好的糖针、椰蓉或杏仁片。

7、甜甜圈,儿子最爱的是这个。像彩虹般的甜甜圈。
7、甜甜圈,儿子最爱的是这个。像彩虹般的甜甜圈。

8、甜甜圈,我比较爱吃杏仁片的。
8、甜甜圈,我比较爱吃杏仁片的。

9、甜甜圈,当然,椰蓉的也不错,哈哈。
9、甜甜圈,当然,椰蓉的也不错,哈哈。

10、甜甜圈,来个内部组织图~
10、甜甜圈,来个内部组织图~

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