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甜甜酒酿

大哥Y 3406 阅读 0 评论


甜甜酒酿

需要食材

  • 圆糯米：1000克
  • 甜酒曲：5克
  • 枸杞：数粒
  • 凉白开：适量

制作步骤

1、甜甜酒酿,准备好糯米和甜酒曲
1、甜甜酒酿,准备好糯米和甜酒曲

2、甜甜酒酿,糯米清洗
2、甜甜酒酿,糯米清洗

3、甜甜酒酿,清洗两次
3、甜甜酒酿,清洗两次

4、甜甜酒酿,沥掉水
4、甜甜酒酿,沥掉水

5、甜甜酒酿,锅中水开将糯米平铺布上
5、甜甜酒酿,锅中水开将糯米平铺布上

6、甜甜酒酿,用筷子扎一些小孔，便于蒸汽均匀蒸熟糯米
6、甜甜酒酿,用筷子扎一些小孔，便于蒸汽均匀蒸熟糯米

7、甜甜酒酿,蒸二十分钟
7、甜甜酒酿,蒸二十分钟

8、甜甜酒酿,凉至温热，放入5克甜酒曲
8、甜甜酒酿,凉至温热，放入5克甜酒曲

9、甜甜酒酿,放入适量凉白开水拌匀，抹平，中间留一个小洞
9、甜甜酒酿,放入适量凉白开水拌匀，抹平，中间留一个小洞

10、甜甜酒酿,在小洞处再放入少许甜酒曲，盖上盖子，密封，放在背光处发酵二十四小时左右
10、甜甜酒酿,在小洞处再放入少许甜酒曲，盖上盖子，密封，放在背光处发酵二十四小时左右

11、甜甜酒酿,清澈的米酒已经出来了
11、甜甜酒酿,清澈的米酒已经出来了

12、甜甜酒酿,可以直接吃
12、甜甜酒酿,可以直接吃

13、甜甜酒酿,撒点枸杞一起吃也不错
13、甜甜酒酿,撒点枸杞一起吃也不错

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