需要食材
- 新鲜大虾：350g
- 香菜：10g
- 大蒜：2瓣
- 鱼露：1勺
- 青柠檬：半个
- 盐：1勺
- 黑胡椒：适量
- 鸡蛋：1个
- 土豆淀粉：适量
- 面包糠：适量
制作步骤
1、泰式炸虾饼,350G大虾去头去壳。
2、泰式炸虾饼,得到一大碗虾仁。
3、泰式炸虾饼,把虾仁，香菜剁成段，大蒜拍扁，放入料理机，加入1勺鱼露，1勺盐，适量黑胡椒。
4、泰式炸虾饼,最后加入青柠汁（半个柠檬榨出的汁）进行搅打。
5、泰式炸虾饼,瞬间变成虾饼馅一大堆。
6、泰式炸虾饼,取一团虾饼陷在手中揉圆成球状。
7、泰式炸虾饼,在淀粉盘里滚一下，沾满土豆淀粉。
8、泰式炸虾饼,轻轻拍成饼状。
9、泰式炸虾饼,鸡蛋搅打成鸡蛋液，让虾饼在鸡蛋液碗里挂满鸡蛋液。
10、泰式炸虾饼,最后将虾饼两面沾满面包屑。
11、泰式炸虾饼,虾饼制成，等待炸制就可以吃了。
12、泰式炸虾饼,油七成热的时候，下入虾饼小火炸制两面金黄，即可捞出，控油。
13、泰式炸虾饼,在泰国游玩时，背回来的甜辣酱。特别好吃，适合搭配虾饼，如果你也喜欢，就搜搜泰国金鸡牌。在网上能买到。
14、泰式炸虾饼,我喜欢柠檬叶的清新，在泰国时，很多菜肴都有柠檬叶，要想让它的香气挥发，轻轻用手揉搓下，把它摆在虾饼上，也很漂酿！
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