需要食材
- 长茄子：1个
- 猪肉馅：200g
- 葱姜末：适量
- 蒜末：适量
- 盐：少许
- 生抽：少许
- 生粉：少许
- 泰式甜辣酱：适量
- 番茄酱：适量
制作步骤
1、泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,葱姜切碎
2、泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,大蒜切成末
3、泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,葱姜放入猪肉馅中 加入少许盐生抽 搅拌均匀
4、泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,茄子两刀切一片 第一刀不切断 第二刀切断
5、泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,将肉馅塞进茄夹中
6、泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,下锅煎制前粘一下生粉
7、泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,茄夹两面煎黄
8、泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,盛出待用
9、泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,锅中油热下葱花蒜末
10、泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,倒入红椒碎 炒香
11、泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,倒入甜辣酱番茄酱生抽
12、泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,加少许清水 烧匀
13、泰式甜辣酱烧汁茄夹肉,把煎好的茄夹倒入锅中 烧至汁浓关火
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