需要食材
- 水磨白年糕：2条
- 螃蟹：1只
- 鸡蛋：1个
- 咖喱：一袋
- 椰浆：1大碗
- 青红辣椒：各一个
- 洋葱：半个
- 葱姜：适量
- 油：适量
- 料酒：一瓶盖
- 盐，糖：适量
制作步骤
1、泰式咖喱年糕蟹,准备好材料，螃蟹用刷子刷干净，切段，年糕切片
2、泰式咖喱年糕蟹,鸡蛋打散，螃蟹段蘸蛋液
3、泰式咖喱年糕蟹,锅里下油，放裹好蛋液的螃蟹段稍煎
4、泰式咖喱年糕蟹,快速下锅
5、泰式咖喱年糕蟹,煎至表面微黄
6、泰式咖喱年糕蟹,下洋葱，姜，葱末，翻炒
7、泰式咖喱年糕蟹,下料酒翻炒
8、泰式咖喱年糕蟹,下咖喱块继续翻炒
9、泰式咖喱年糕蟹,下椰浆，没有也可以用椰奶
10、泰式咖喱年糕蟹,盖上锅盖，焖炖片刻，盐糖调味
11、泰式咖喱年糕蟹,放入切片年糕翻炒，继续焖煮
12、泰式咖喱年糕蟹,煮到年糕软糯后，下青红辣椒，稍微翻拌一下，出锅，撒葱花，泰式咖喱年糕蟹就做好啦
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