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泰式凤爪

柠檬CC 3591 阅读 0 评论


泰式凤爪

需要食材

  • 凤爪：350克
  • 柠檬：一个
  • 鱼露：2勺
  • 泰式甜辣酱：3勺
  • 朝天椒：3个
  • 蒜瓣：4瓣
  • 姜：5片
  • 酱油：1勺
  • 盐：0•5勺
  • 料酒：1勺
  • 香菜：2棵

制作步骤

1、泰式凤爪,如图准备食材洗净切好备用
1、泰式凤爪,如图准备食材洗净切好备用

2、泰式凤爪,如图鸡爪洗净去脚趾，一分为二
2、泰式凤爪,如图鸡爪洗净去脚趾，一分为二

3、泰式凤爪,如图烧一锅开水倒入料酒，放入鸡爪和姜片煮15分钟
3、泰式凤爪,如图烧一锅开水倒入料酒，放入鸡爪和姜片煮15分钟

4、泰式凤爪,如图准备一碗冰水，将煮熟的鸡爪放入冰水里
4、泰式凤爪,如图准备一碗冰水，将煮熟的鸡爪放入冰水里

5、泰式凤爪,如图将鱼露，泰式甜辣酱，酱油，朝天椒，盐，蒜茸，香菜，挤入柠檬水调成酱料汁
5、泰式凤爪,如图将鱼露，泰式甜辣酱，酱油，朝天椒，盐，蒜茸，香菜，挤入柠檬水调成酱料汁

6、泰式凤爪,如图把挤干水的柠檬也切好一起放入酱料汁里搅拌均匀
6、泰式凤爪,如图把挤干水的柠檬也切好一起放入酱料汁里搅拌均匀

7、泰式凤爪,如图将鸡爪捞出控干水分，拌入酱料汁即可
7、泰式凤爪,如图将鸡爪捞出控干水分，拌入酱料汁即可

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  • 菜谱分类：火锅
  • 菜谱标签：

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