需要食材
- 白洋葱：1/4个
- 豆腐干：2片
- 虾：8个
- 油：1茶匙
- 蒜：2瓣
- 鸡蛋：2个
- 植物油/葵花籽油/大豆油：4汤匙
- 韭菜：1把
- 炒粉酱：2汤匙
- 水：2汤匙
- 泰式米粉：300g
- 豆芽：1把
- 盐：1小撮
- 炒花生：1小把
- 青柠：半只
制作步骤
1、 泰式大虾炒粉,将白洋葱切薄丝，豆腐干切小丁
2、 泰式大虾炒粉,虾加1茶匙油拌匀，蒜压成泥备用
3、 泰式大虾炒粉,鸡蛋打散，锅内油热到冒烟，入蛋液翻炒
4、 泰式大虾炒粉,再放入白洋葱、豆腐干、虾、蒜一同翻炒
5、 泰式大虾炒粉,将韭菜切成段，炒粉酱和水调匀
6、 泰式大虾炒粉,锅内放入米粉，加入酱料一同翻炒
7、 泰式大虾炒粉,再加入豆芽、韭菜、盐翻炒
8、 泰式大虾炒粉,盛盘配以新鲜韭菜嫩叶、豆芽和捣碎的花生碎，另加青柠即可
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