需要食材
- 半成品蛋挞皮：12个
- 淡奶油：130g
- 纯牛奶：130g
- 炼奶：1勺
- 鸡蛋：4个
- 玉米淀粉：5g
- 白糖：35g
制作步骤
1、萄式蛋挞～经典简易版,材料集合⬆️
2、萄式蛋挞～经典简易版,牛奶倒入锅中
3、萄式蛋挞～经典简易版,加入淡奶油
4、萄式蛋挞～经典简易版,加入白糖
5、萄式蛋挞～经典简易版,加入一勺炼奶
6、萄式蛋挞～经典简易版,煤气灶上加热，边搅拌边加热，直到糖全部融化
7、萄式蛋挞～经典简易版,加入玉米淀粉，搅匀均匀后，晾凉备用
8、萄式蛋挞～经典简易版,鸡蛋，蛋清蛋黄分离，因为只用到蛋黄
9、萄式蛋挞～经典简易版,搅拌均匀至蛋黄和奶液完全融合，这样蛋挞液就做好了
10、萄式蛋挞～经典简易版,过筛1-2次备用，这样口感才能嫩滑细腻
11、萄式蛋挞～经典简易版,蛋挞皮先入烤箱，210度中层上下火烤5分钟后，取出，稍凉降温
12、萄式蛋挞～经典简易版,然后加入蛋挞液至8分满
13、萄式蛋挞～经典简易版,放入烤箱中下层，210度上下火烤18分钟
14、萄式蛋挞～经典简易版,烤至蛋液鼓起，表面微焦就可以了
15、萄式蛋挞～经典简易版,出炉，热腾腾的诱惑
16、萄式蛋挞～经典简易版,嫩滑香浓，任性吃饱它????
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