需要食材
- 土司面包：8片
- 咸蛋黄：4个
- 炼奶：4勺
- 面包糠：1包
- 食盐：1小勺
- 全蛋：4个
- 蛋清：1个
- 虾仁：20个
制作步骤
1、土司蛋黄虾,准备食材
2、土司蛋黄虾,先将吐司面包的4个边切掉～
3、土司蛋黄虾,将虾仁剁成茸～
4、土司蛋黄虾,将蛋清、食盐放入虾茸中～
5、土司蛋黄虾,将其拌匀～
6、土司蛋黄虾,取两片土司，一面抹上炼乳～
7、土司蛋黄虾,接着将虾茸放在上面抹平～
8、土司蛋黄虾,将咸蛋黄放到中间的位置～
9、土司蛋黄虾,将另一片抹上炼乳的土司放在上面，粘合到一起～
10、土司蛋黄虾,然后放到蛋液中，使土司都裹上蛋液～
11、土司蛋黄虾,再放入面包糠中裹匀～
12、土司蛋黄虾,锅内烧油就可以炸了，大概7成热下锅，然后改中小火，火不要太大，以免炸糊不好看～
13、土司蛋黄虾,炸的过程中要不断翻面，炸至金黄上色酥脆即可捞出～
14、土司蛋黄虾,切开装盘就可以啦～
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