需要食材
- 排骨：500克
- （配料）菠萝：200克
- （配料）红辣椒：1只
- （配料）黄辣椒：1只
- （配料）青辣椒：1只
- （腌料）玉米油：适量
- （腌料）盐：少许
- （腌料）淀粉：5克
- （调料）番茄酱：40克
- （调料）砂糖：5克
- （调料）淀粉：5克
- （调料）水：200克
制作步骤
1、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,排骨洗净切小段，沥干水后放少许的盐腌制15分钟
2、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,再放5克淀粉，抓拌均匀
3、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,冷锅下适量的玉米油，油开后放入排骨
4、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,炸至表面金黄，而且熟透后，捞出沥油
5、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,另起炒锅，放少许玉米油，放入红、黄、蓝辣椒小块，加入少许盐翻炒至熟，盛起备用
6、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,番茄酱中加入淀粉
7、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,随后加入调料中剩余的材料，搅匀形成酱汁
8、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,炒锅内倒入酱汁，煮至浓稠
9、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,放入菠萝块，翻炒几下
10、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,再放入炸过的排骨，迅速翻炒至排骨裹满酱汁
11、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,最后加入炒好的辣椒块，炒匀
12、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,尝试味道合适后，即可盛起
13、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,酸酸甜甜很开胃
14、甜酸菠萝排骨，酸酸甜甜过一夏,这个夏天一起来酸甜一下吧
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