需要食材
- 小麦粉：200克
- 牛柳：半包
- 烤肉酱：一袋
- 蛋糕粉：50克
- 油：10克
- 盐：少许
- 热水：140克
- 生菜：几片
制作步骤
1、烫面牛柳卷饼,所有的食材准备好，将两种面粉都放入容器.加入水，搓揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟
2、烫面牛柳卷饼,趁醒面团的时候准备卷的菜，生菜清洗干净，沥干水备用
3、烫面牛柳卷饼,牛肉倒入碗里，加两勺烤肉酱
4、烫面牛柳卷饼,抓揉均匀，腌制10分钟
5、烫面牛柳卷饼,待烫面团冷却变软，分切成6个小剂子，揉圆
6、烫面牛柳卷饼,将面团稍微按压成扁圆形，在一个剂子上面均匀地刷上油
7、烫面牛柳卷饼,盖上另一个剂子，用擀面杖擀成薄薄的圆饼
8、烫面牛柳卷饼,锅刷油，加热后转中小火，将擀薄的饼放进去，煎至一面微微变黄，出现少许焦黄的花纹，翻面，两面都煎熟
9、烫面牛柳卷饼,取出，轻轻撕开，用毛巾覆盖，保持饼的柔软，继续将其他的饼都煎好
10、烫面牛柳卷饼,油锅烧热，炒熟牛柳
11、烫面牛柳卷饼,煎饼上刷上少许的烤肉酱
12、烫面牛柳卷饼,处理好的生菜和牛柳放在卷饼上，裹起来即可
13、烫面牛柳卷饼,香喷喷的牛柳卷饼就做好了
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