需要食材
- 面团：
- 中筋面粉：150克
- 滚的开水：80克
- 夹料：
- 植物油：10克
- 盐：5克
- 香葱末：20克
- 煎饼：
- 植物油：适量
制作步骤
1、烫面葱油饼,水烧开，称好面粉后，直接一边倒入一边过秤，最好烫到所有面粉，这样比较方便操作。一边倒水一边拌匀（我一手拍照，所以不能显示操作过程）
2、烫面葱油饼,拌匀，趁热揉成光滑面团（哈，嫩嫩的手要受一会苦啰）盖上盖子静置10分钟。
3、烫面葱油饼,葱花切碎
4、烫面葱油饼,分成均匀两份
5、烫面葱油饼,取一个擀成长椭圆
6、烫面葱油饼,刷上油
7、烫面葱油饼,撒盐和葱花
8、烫面葱油饼,从远端卷起
9、烫面葱油饼,围成圈圈
10、烫面葱油饼,收紧收口
11、烫面葱油饼,慢慢擀开
12、烫面葱油饼,最后擀成厚0.5左右的薄饼片
13、烫面葱油饼,平底锅放适量油烧热
14、烫面葱油饼,饼皮下锅，转中火。差不多时候翻面
15、烫面葱油饼,出锅
16、烫面葱油饼,先撕一块尝尝
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