需要食材
- 鸡蛋：2个
- 白砂糖：70克
- 低筋粉：130克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 蜂蜜：1汤匙
- 牛奶：100毫升
- 水：适量
- 油：适量
制作步骤
1、铜锣烧,将鸡蛋打散分三次加入白砂糖和蜂蜜打发至平滑后加入牛奶拌均匀
2、铜锣烧,筛入泡打粉和低筋面粉至成面糊
3、铜锣烧,搅拌至无干粉状态，敷上保鲜膜，静止30分钟
4、铜锣烧,用电饼铛或平底锅小火烧热锅，点薄油，用勺子盛一勺放下，让面糊呈椭圆形
5、铜锣烧,随着加热，会出现小的连续的气泡，当气泡开始涨破表明面饼已经快要熟了，这时就可以翻面了
6、铜锣烧,翻面之后只需要再煎10秒钟就可以出锅了
7、铜锣烧,全部完成后取两片，将颜色均匀且深一面对外，中间夹上自己喜欢的果酱馅料，即可食用
8、铜锣烧,成品
9、铜锣烧,成品图2
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