需要食材
- 土鸡：半只
- 土豆：3个
- 地瓜粉条：1把
- 青红辣椒：各1个
- 卤肉汤：50克
- 小葱：5克
- 姜：2片
- 香菜：1颗
- 八角：2瓣
- 花生油：50克
- 盐：适量
- 鸡精：1克
- 料酒：6克
制作步骤
1、土鸡土豆粉条一锅炖,首先把配菜准备好。
2、土鸡土豆粉条一锅炖,土鸡用刀切成块后，锅中倒入适量的清水，加入料酒，把土鸡肉放入锅中进行焯水，煮沸后继续煮10分钟左右。
3、土鸡土豆粉条一锅炖,把土鸡块捞出，洗净沥干水分。
4、土鸡土豆粉条一锅炖,土豆去皮后，洗净用刀切成菱形块。
5、土鸡土豆粉条一锅炖,把青红辣椒洗净后，用刀切成片，葱姜切丝，香菜切段。
6、土鸡土豆粉条一锅炖,锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，放入八角小火慢慢炸香，再爆香葱姜丝。
7、土鸡土豆粉条一锅炖,这个时候放入焯过水的土鸡块，大火翻炒均匀。
8、土鸡土豆粉条一锅炖,倒入卤肉汤，继续翻炒一会儿。
9、土鸡土豆粉条一锅炖,加入切块的土豆，大火继续翻炒片刻。
10、土鸡土豆粉条一锅炖,锅中倒入适量的清水。
11、土鸡土豆粉条一锅炖,根据个人口味，加入适量的盐调味。
12、土鸡土豆粉条一锅炖,再加入鸡精增加口感。
13、土鸡土豆粉条一锅炖,放入洗净的粉条，盖上锅盖大火烧开后，继续炖煮10分钟左右。
14、土鸡土豆粉条一锅炖,看见锅中汤汁，变得越来越浓稠，粉条变得透明的时候。
15、土鸡土豆粉条一锅炖,放入切块的青红辣椒。
16、土鸡土豆粉条一锅炖,大火翻炒至青红辣椒，断手变色，撒上香菜段即可。
17、土鸡土豆粉条一锅炖,好吃到哭的土鸡土豆粉条一锅炖就出锅咯，好吃营养丰富又下饭，每次炖一锅不够吃哟。
18、土鸡土豆粉条一锅炖,成品一
发表评论 取消回复