需要食材
- 糯米：2斤
- 甜酒药：1/2
- 普通面粉：同酒药1:1
- 温开水：适量
制作步骤
1、甜酒酿--家庭简单版,糯米2斤，我直接电饭煲煮的，大家可以用蒸的！把糯米饭凉一下，降温到手摸不烫，温温的就可以了.注意：不要凉到全凉了！
2、甜酒酿--家庭简单版,甜酒药，我买的是一块跟糕点一样的酒药，一块可以做4斤米，我取了1/2，普通面粉同酒药1:1的量，拌匀备用！
3、甜酒酿--家庭简单版,我用的是这个酒药！（苏州东吴甜酒曲）淘宝可以淘得到哟！
4、甜酒酿--家庭简单版,温开水适量
5、甜酒酿--家庭简单版,拿一干净容器，撒上一层酒药！
6、甜酒酿--家庭简单版,铺上一层糯米，然后继续撒上适量酒药，一层米饭一层酒药，大家撒酒药要适量哟，每层都要撒，到铺好所有米饭，最上面也要撒哟！（注：酒药跟面粉混合好才一点点量，撒的时候要注意每层的量！）
7、甜酒酿--家庭简单版,铺好所有糯米饭，再把剩余的酒药撒上最上面，再用饭勺挖一个坑！
8、甜酒酿--家庭简单版,再往挖好的坑里加入适量的温水，然后盖好盖子，冬天用布包下，放在温室，（时间由当地温度决定酒酿的成熟度）
9、甜酒酿--家庭简单版,这个是4天，就出酒了，我这边气候比较温和！
10、甜酒酿--家庭简单版,放了点水果干，也可以打酒酿蛋，酒酿汤圆！做多了，吃久了，酒精浓了，可以炖鱼，用处很多哟！
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