需要食材
- 中粉：150克
- 猪油：50克
- 水：50克
- 糖粉：20克
- 低粉：120克
- 猪油： 60克
- 色素：2滴
- 豆沙：适量
- 黑芝麻：适量
制作步骤
1、桃花酥,先把要用的材料分别准备好
2、桃花酥,油皮部分材料混合均匀，揉和成团，揉至表面光滑后，覆上保鲜膜，静置半小时
3、桃花酥,油酥部分混合成团即可，覆上保鲜膜，冰箱冷藏半小时（不要忘记➕上两滴色素）
4、桃花酥,油皮和油酥分别分成16个小团子
5、桃花酥,油皮团子擀开，包住油酥，成团
6、桃花酥,覆上保鲜膜，松弛10分钟
7、桃花酥,松弛好的团子用擀面杖从中间往上下方擀开，呈长条形，覆上保鲜膜，松弛10分钟过后再重复一遍这个动作。
8、桃花酥,小团子稍微按扁，均匀分成5部分，用小刀切出花瓣口，中间部分不切断，用手指捏出花瓣部分塑形
9、桃花酥,最后的成品。美美哒……
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