需要食材
- 茼蒿：280克
- 鸡蛋：3个
- 大蒜：3瓣
- 盐：2克
- 白糖：少许
- 水：半个
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
制作步骤
1、茼蒿炒鸡蛋,所有用到的食材都在这里了；
2、茼蒿炒鸡蛋,茼蒿切段儿；
3、茼蒿炒鸡蛋,3瓣大蒜切碎；
4、茼蒿炒鸡蛋,三个鸡蛋打进碗里，加少许白糖；
5、茼蒿炒鸡蛋,加一丢丢盐；
6、茼蒿炒鸡蛋,撒少许白胡椒粉去腥味；
7、茼蒿炒鸡蛋,加三勺清水，让炒出来的鸡蛋更嫩；
8、茼蒿炒鸡蛋,用筷子充分打散搅匀；
9、茼蒿炒鸡蛋,起锅烧油，将鸡蛋液倒入锅中滑炒；
10、茼蒿炒鸡蛋,炒成这个状态盛出来备用；
11、茼蒿炒鸡蛋,锅中留底油，炒蒜末；
12、茼蒿炒鸡蛋,蒜末炒香后加入茼蒿；
13、茼蒿炒鸡蛋,翻炒几铲后，加入适量的白糖提鲜；
14、茼蒿炒鸡蛋,加盐调味；
15、茼蒿炒鸡蛋,放入刚才炒好的鸡蛋，炒匀；
16、茼蒿炒鸡蛋,总共炒1分多钟就可以出锅的春季小菜端上桌，是不是心情都跟着明媚起来了呢！
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