需要食材
- 土豆：2个
- 青椒：4/1
- 红椒：4/1
- 五花肉末：100g
- 生抽：15g
- 蚝油：15g
- 盐：1g
- 淀粉：5g
制作步骤
1、土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,青红椒切丁备用
2、土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,土豆洗净，去皮
3、土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,切厚片备用
4、土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,放入蒸锅，中火蒸20分钟
5、土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,开锅后用筷子测试土豆软硬
6、土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,倒入碗中，用叉子碾碎土豆
7、土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,再将土豆泥摆放成火山状
8、土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,热锅冷油，爆香葱段
9、土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,炒香后倒入肉末炒至变色，撒入15g生抽、15g蚝油，翻炒均匀
10、土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,倒入青红椒翻炒
11、土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,炒匀后倒入1g盐、少许清水，大火煮沸
12、土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,倒入水淀粉勾芡，使汤汁浓郁
13、土豆这样做造型艳丽,超级下饭,健脾又开胃,最好将肉末浇汁土豆泥上即可
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