需要食材
- 盐：3克
- 虾：9只
- 土豆：两个
- 料酒：5克
- 生抽：5克
- 芝士：适量
- 淀粉：适量
- 鸡蛋：2个
- 胡椒粉：1克
- 面包糠：适量
制作步骤
1、土豆虾球,准备所有食材。
2、土豆虾球, 虾去头、去皮，尾巴留下，为了美观。
3、土豆虾球,倒入料酒、生抽、盐腌制10分钟。
4、土豆虾球,土豆煮熟、用勺子捣成泥。
5、土豆虾球,倒入生粉、胡椒粉、盐搅拌均匀，再用手按成厚点的土豆皮。
6、土豆虾球,放一层奶酪。
7、土豆虾球,放入虾仁，包起来的样子。
8、土豆虾球,粘一层淀粉。
9、土豆虾球,一层鸡蛋液。
10、土豆虾球,一层面包糠。
11、土豆虾球,全部处理好的样子，备用。
12、土豆虾球,开小火慢炸，一定要小火慢炸，以免弄散。
13、土豆虾球,再来一张成品图。
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