需要食材
- 大虾：1只
- 土豆：1个
- 西兰花：50g
- 鸡蛋：1个
- 橄榄油（辅料）：适量
- 盐（辅料）：适量
- 胡椒粉（辅料）：适量
- 料酒（辅料）：适量
- 淀粉（辅料）：适量
- 面包糠（辅料）：适量
- 橙子（辅料）：适量
制作步骤
1、土豆西兰花吉利虾,准备好食材
2、土豆西兰花吉利虾,土豆去皮，洗净，切片，用水煮熟
3、土豆西兰花吉利虾,趁热，用勺子碾碎，用盐，胡椒粉，橄榄油搅拌好待用
4、土豆西兰花吉利虾,西兰花切小朵，洗净，用开水焯熟
5、土豆西兰花吉利虾,用橄榄油，盐，胡椒粉搅拌好待用
6、土豆西兰花吉利虾,大虾去头，去壳，从背部切开，但是不要切断，去虾线，再用刀背剁几下
7、土豆西兰花吉利虾,虾肉用盐，料酒，胡椒粉腌制一下入味
8、土豆西兰花吉利虾,两面拍上淀粉
9、土豆西兰花吉利虾,再放入鸡蛋液沾些蛋液
10、土豆西兰花吉利虾,最后两面沾上面包糠
11、土豆西兰花吉利虾,平底锅放入橄榄油，中火，把大虾两面煎成金黄色
12、土豆西兰花吉利虾,把土豆泥，西兰花，大虾摆盘，用柠檬或者橙子点缀一下即可上桌
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