需要食材
- 土豆：半个
- 干香菇：10个
- 胡萝卜：1/3个
- 青椒：1个
- 鸡蛋：2个
- 酱油：1汤匙
- 盐：少许
制作步骤
1、土豆香菇炒蛋,香菇提前用水泡软
2、土豆香菇炒蛋,葱和蒜切碎末
3、土豆香菇炒蛋,香菇切丝
4、土豆香菇炒蛋,胡萝卜、土豆、青椒切片
5、土豆香菇炒蛋,鸡蛋打入碗中，调入少许盐拌匀
6、土豆香菇炒蛋,锅里倒入少许油，烧热后倒入蛋液炒散后盛出
7、土豆香菇炒蛋,锅里再倒入少许油，爆香蒜末
8、土豆香菇炒蛋,放入香菇、胡萝卜、土豆翻炒至断生
9、土豆香菇炒蛋,加入鸡蛋，并调入酱油翻炒均匀
10、土豆香菇炒蛋,再加入青椒翻炒几下
11、土豆香菇炒蛋,最后调入少许盐，撒上葱花即可
12、土豆香菇炒蛋,成品
13、土豆香菇炒蛋,成品
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