需要食材
- 香肠：
- 土豆：
- 大米：
- 豌豆：
- 玉米：
- 葱：
- 姜：
- 生抽：
- 蚝油：
制作步骤
1、土豆香肠焖饭,食材准备…
2、土豆香肠焖饭,淘洗大米
3、土豆香肠焖饭,放适量的水，把大米浸泡10min-15min，太久了米会软掉
4、土豆香肠焖饭,豌豆和玉米可以一起洗～洗碗放篮子里沥干水
5、土豆香肠焖饭,土豆削皮洗干净
6、土豆香肠焖饭,土豆切小块，放入水中放着防止氧化，用前捞出沥干水
7、土豆香肠焖饭,葱头切滚刀
8、土豆香肠焖饭,其余部分切细
9、土豆香肠焖饭,姜切片
10、土豆香肠焖饭,香肠切粒
11、土豆香肠焖饭,食材准备完毕～开炒吧，热锅放油至七成热下葱姜爆香
12、土豆香肠焖饭,依次加入土豆、香肠、豌豆和玉米粒，翻炒
13、土豆香肠焖饭,加入适量蚝油～
14、土豆香肠焖饭,生抽也来点～
15、土豆香肠焖饭,色泽一下子就有啦～继续翻炒哦～
16、土豆香肠焖饭,等土豆稍软一些把米倒入锅中（我喜欢吃软软的土豆），水量要没过所有食材一节食指哦～
17、土豆香肠焖饭,大火煮至沸腾～放适量的盐，盖上锅盖转中小火焖煮（期间不要经常打开锅盖看哦）大概十五分钟后可以揭开看看～
18、土豆香肠焖饭,哈哈～揭开锅搅拌一下～再撒上葱，盖上锅盖不开火焖三分钟，把葱的清香味闷出来（不要放太多葱哦，会抢走其他食材的味道）
19、土豆香肠焖饭,迫不及待盛一碗吃了起来～
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