需要食材
- 土豆：4个
- 香菇：10朵
- 小葱：适量
- 大蒜：2个
- 生抽：2勺
- 蚝油：1勺
- 香醋：2勺
- 番茄酱：2勺
- 盐：半勺
- 白糖：1勺
制作步骤
1、土豆烧香菇,土豆去皮滚刀切块；
2、土豆烧香菇,香菇洗净，开水焯水2分钟；
3、土豆烧香菇,捞出沥干水分，切成小块；
4、土豆烧香菇,大蒜切末，小葱切段；
5、土豆烧香菇,酱汁：生抽2勺 蚝油1勺 香醋2勺 番茄酱2勺 盐半勺 白糖1勺 加适量清水调成汁；
6、土豆烧香菇,土豆油温5成热，炸至金黄色；
7、土豆烧香菇,锅内倒入适量植物油，放入大蒜末炒香，放入香菇翻炒出汁；
8、土豆烧香菇,放入炸好的土豆继续翻炒；
9、土豆烧香菇,倒入酱汁；
10、土豆烧香菇,翻炒均匀；
11、土豆烧香菇,最后淋适量水淀粉，翻炒均匀；
12、土豆烧香菇,出锅之前放入小葱段即可；
13、土豆烧香菇,香喷喷的土豆烧香菇就好了！
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